Boil the rice, and in separate pots, the carrot and the beet.
Then mix all ingredients until a dough is formed and season to taste.
Add the starch and wrap individual sausage in plastic wrap, tying the edges with barbecue wire.
Cook as required
Recipe taken from the book Gastronomy of the Sun
Hervimos previamente el arroz, y en ollas aparte, la zanahoria y la remolacha
Luego unimos todos los ingredientes previamente procesados hasta lograr formar una masa y condimentamos a gusto, luego le agregamos la fécula y los envolvemos en papel film atando los bordes con hilo parrillero.
Al igual que lo hacemos con los choris
RECETA PERTENECIENTE AL NUESTRO LIBRO #GASTRONOMIA DEL SOL

1 cup raw white rice
1 boiled beet
2 boiled carrots
8 tbsp of starch

Optional seasonings:
Smoked paprika
Nutmeg
Salt
Oregano


1 taza de arroz blanco crudo (opcional yamani o integral)
1 remolacha hervida
2 zanahorias hervidas
8 cucharadas de fécula

Opcional condimentos:
Pimentón ahumado
Nuez moscado
Sal
Orégano