Das Restaurant befindet sich im selben Gebäude wie das Staatsschauspiel Dresden at Glacis No.28 in Dresden
Speisekarte, vegetarische Optionen sind mit einem V markiert, der Rest ist vegan at Glacis No.28 in Dresden

  • Glacis No.28

    (1)
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  • White Vegetarian
Lacto
Ovo
Beer/Wine
Delivery
Take-out
Catering
European

Vegetarian restaurant offering clearly labeled vegan dishes such as Gebratener Spargel (fried asparagus with mashed potatoes, tomato salsa, and vegan hollandaise sauce), Malwas Anderes (mashed potatoes with beetroot, spinach, mustard foam, and onion), Matcha Tiramisu (matcha tiramisu with raspberry), and more. Open Mon-Fri 11:00-15:00, Tue-Fri 17:00-23:00, Sat 17:00-00:00, Sun 17:00-23:00.

Leaflet | Protomaps | © OpenStreetMap contributors

1 Review

First Review by floabout

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floabout

Points +39

Vegan
17 May 2026

Veganes Highlight in Dresden

Das „Glacis No. 28 Green Dining“ liegt am Dresdner Schauspielhaus und bietet eine vegane und vegetarische Küche. Interessant: Alle nicht veganen, sondern vegetarischen Gerichte, sind in der Karte extra gekennzeichnet - schöne Idee. Unser Abend beginnt mit der geeisten Gurkensuppe und der Tagesempfehlung: Couscous mit schwarzem Knoblauch, Kohlrabi cevice und Blüten. Gut abgestimmte Vorspeisen, die Lust auf mehr machen. Als Hauptspeisen probieren wir die geschmorte Karotte und dreierlei Blumenkohl. Die geschmorte Karotte macht das deftigere Gericht aus, ist abgerundet mit einer herzhaften Jus und bildet mit den verschiedenen Komponenten, u.a. dem Erbsenpüree einen gut kombinierten Hauptgang. Dreierlei Blumenkohl mit Kartoffelrösti lebt von den Röstaromen und der geraspelten Nuss als Topping. Ebenfalls ein gelungener und leckerer Hauptgang. Schön, eine solche Küche ohne die klassischen „Ersatzprodukte“, wie Schnitzel auf Sojabasis o.ä. zu erleben. - Die Weinauswahl ist ebenfalls gut.

Pros: Ambiente, Speisenauswahl, Service

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