Lacto
Ovo
Japanese
Take-out
Honey
Non-veg
Serves meat, vegan options available. Ramen bar offering build your own ramen concept. Three of the bases are vegan and can be customized with a variety of vegan toppings and ingredients. Open Mon-Sat 11:30-21:00. Closed Sun.
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Last update on 12 Aug 2023 by Guest
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Added by rvgn on 12 Aug 2023
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9 Reviews
First Review by bvig737hf
Zandy
Points +210
Ganz ok.. - Edit
Das Konzept klang vielversprechend, man stellt sich seine Schüssel nach den eigenen Vorlieben zusammen, wählt eine Brühe (alles vegane ist klar gekennzeichnet), gibt die Schüssel ab und holt sie nach einiger Zeit wieder ab wenn diese fertig gekocht ist.
Read moreDie Auswahl der Zutaten war ok. Ich hätte mir mehr etwas mehr frisches Gemüse gewünscht, wie z.B. Möhren, Zuckerschoten, Edamame oder so.
Die Brühe selber hat geschmeckt, war aber etwas wässrig und nichts Besonderes. Da gibt es in div. Ramenbars bessere Brühen.
Was mich allerdings gestört hat und auch von einem weiteren Besuch abschreckt ist diese Enge und damit ungemütliche Atmosphäre. Der Laden ist sehr klein und die Tische sehr eng gestellt. Dann muss man sich mit seiner fertigen Suppe bis zu seinem Sitzplatz durchquetschen, in der Hoffnung nicht über irgendwelche Jacken zu stolpern. Wir waren zu fünft. Jeder steht zu einer anderen Zeit auf und holt seine Suppe ab, da ja nicht alle gleichzeitig fertig werden. Zusammen essen ist also Glückssache..
Pros: Vegane Optionen klar gekennzeichnet , Personal sehr freundlich
Cons: Ungemütliche Atmosphäre (eng & laut)
Guest
PiaGerber
Points +166
Leckere bowl! - Edit
Man kann sich seine bowl so zusammenstellen wie man möchte. Anschließend wählt man eine Brühe. Alles ist vegan gekennzeichnet. Es wsr wirklich sehr lecker!
Read morePros: Auswahl , Geschmack
Cons: Kann teuer werden
Guest
Betty314
Points +232
Great! Many different options and clear labeling - Edit
The options are nice. They even have vegan chicken. Everything is labeled well. I had garlic dream and it was delicious. Disadvantage: it can easily happen that it will be heavy and therefore expensive.
Read morePros: Vegan chicken, Good labeling , Many options
Cons: Crowded, Just one big udon package and no smaller sizes, There is no option to measure the weight in betwee
Guest
Efeu14
Points +186
delicious ramen - Edit
Everything was clearly labelled and the two soup bases (garlic dream and creamy tomyum)I tried were really delicious. They had lots of vegetables to choose from and other ingredients.
Read morePros: lots of vegan options, great soup bases, individual
Cons: quite crowded (you might need to wait longer)
Guest
Sarilein
Points +21382
Excellent! Vegan Mala Dream - Edit
So happy to finally have a decent Mala Place in Cologne. You have to go here
Read moreI used to eat Mala a lot in Korea and I am so happy to have a vegan friendly place in my hometown now.
You can choose your own ingredients and add as much veg (sweet potato, corn, potato, mushrooms all kinds, lotus, Pak Choi…) and Tofu/vegan chicken/ tofu skin/ fried tofu/ tempeh and so on as you like. Weigh it and pay by weight. Choose your soup base: spicy mala, garlic soup or Tom yum.
I had spicy mala and it was great! Great flavour and not too oily
You can then add some toppings: sesame, garlic, peanuts, onions, fried onions, cilantro (not me haha) and salt and pepper. Drinks can be purchased as well from the fridge
Lovely staff and fresh ingredients
Try to avoid peak hour: it’s getting busy - which is a good sign
Fast and delicious
Highly recommended!!!
Pros: So many vegan options. Choose your own ingredients, Price / value , Location
Guest
irgendwie
Points +711
Super Idee - Edit
Die Idee ist top, Essen kann selbst zusammengestellt werden aber es gibt auch fertige Gerichte.
Read morePreis Leistung stimmen auch, wir kamen auf ca 8 Euro pro Schüssel.
Dennoch, alles zusammen gekocht außer Toppings (zb. Röstzwiebeln, Frühlingszwiebeln, Chili Öl..), deshalb alles recht weich.
Updated from previous review on 2023-09-20
Pros: Gute& frische Auswahl , Viel vegan , Geht sehr schnell
Cons: Wenig Gemüse Auswahl , Alles mitgekocht, Sehr lautes Ambiente
Guest
ludvigan
Points +281
Good meal - Edit
Everything was clearly labeled as vegan, making it easy to pick all the ingredients and the broth for the soup. I paid about 14€ for a portion that left me more than full. I went with the coconut milk based soup which was very delicious.
Read moreWe came on a weekday around lunchtime and most seats were already taken. I imagine on the weekend it'll be even busier, so be prepared for it to be crowded.
Guest
meiner.meinung.nach
Points +206
Lecker aber ... - Edit
Wirklich coole Idee. Sich eigenständig den Inhalt wählen & nach Gewicht zahlen. War grundsätzlich sehr lecker ABER... mein bestie hatte ein Insekt im essen (& ein Haar aber da wussten wir nich ob's von ihm is oder nich daher zählt das Mal nicht), wir haben zumindest 2 Getränke gratis erhalten. Sowas kann, doch sollte nie passieren.
Read moreMir is klar das Vorort frische Zutaten zur Verfügung stehen, dennoch war das für mich mein persönliches Manko
(zumal is mir sowas noch nie passiert)
Pros: Geschmack , Personal
Cons: Alles sehr eng, Ungebetener Gast im essen
Guest
bvig737hf
Points +207
I ❤️ soup - Edit
Super cool concept.
Read moreYou can pick everything you like, choose the broth and it will be prepared.
Lots of vegan options. But really, a lot. And so many types of mushrooms.
Pros: Soup, Lots of vegan options, Pick whatever you like
Guest
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